మార్కెట్‌లో జీడిపప్పు తీసుకునేటప్పుడు ముందుగా ఒకటి తీసుకుని దానిని నమలడం ద్వారా మనం చెక్ చేసుకోవచ్చు. జీడిపప్పు పళ్లకు అంటుకుంటే అవి నకిలీవని అర్థం. కాబట్టి, వాటిని కొనకండి. నిజమైన జీడిపప్పు పళ్లకు అంటుకోదు. అలాగే, జీడిపప్పు రంగును బట్టి కూడా గుర్తించవచ్చు. పసుపు కలర్‌లో ఉన్న జీడిపప్పు నకిలీవై ఉంటాయి. తెల్లగా ఉన్న జీడిపప్పు నిజమైనవి. మచ్చలు ఉన్న జీడిపప్పును కూడా కొనకండి. అలాగే, చౌకగా ఉన్నవాటిని తీసుకుని మోసపోకండా దాని నాణ్యత చెక్ చేసుకుని తీసుకోండి. పాలిష్ చేసిన జీడిపప్పుకు మెరుపు ఉంటుంది.

బాదంపప్పులో కల్తీని ఎలా గుర్తించాలి

బాదం పప్పులో కల్తీని గుర్తించాలనుకుంటే దాని తొక్కను చూడండి. ఎందుకంటే దానిపై పూత పూయబడి ఉంటే దాని ఉపరితలం మెరుస్తూ, మృదువుగా కనిపిస్తుంది. అయితే నిజమైన బాదం పప్పు ఉపరితలం కొద్దిగా గరుకుగా ఉంటుంది. మీరు బాదం పప్పును నీటిలో నానబెట్టండి. కొంత సమయం తర్వాత నీటిలో రంగు కనిపిస్తే అవి నకిలీవని అర్థం. మీరు బాదం పప్పును రుచి చూడటం ద్వారా తనిఖీ చేయవచ్చు. రుచిలో చేదు లేదా ఏదైనా సమస్య ఉంటే వాటిని కొనకండి. మార్కెట్‌లో నూనె లేని పాత బాదం పప్పును అమ్ముతారు. అందుకే బాదం పప్పును పగలగొట్టి, గట్టిగా నొక్కడం ద్వారా చెక్ చేసుకోండి.

వాల్‌నట్స్‌లో కల్తీని గుర్తించండి

సాధారణంగా మీరు వాల్‌నట్‌లను వదులుగా అంటే తొక్క తీసి కొనుగోలు చేస్తే వాటిలో కల్తీ జరిగే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిజమైన వాల్‌నట్‌ల రంగు లేత బంగారు రంగులో ఉంటుంది. వాటి సువాసన చాలా తాజాగా ఉంటుంది. వాసన చూడటం, రుచి చూడటం ద్వారా మీరు దీన్ని చెక్ చేయవచ్చు. అవి చేదుగా అనిపిస్తే అస్సలు కొనకండి. మీరు వాల్‌నట్‌లను షెల్‌తో కొనుగోలు చేస్తుంటే, దాని బరువును తనిఖీ చేయండి. అది బరువుగా అనిపిస్తే, దాని షెల్ మందంగా ఉంటుంది. లోపల విత్తనం బాగా బయటకు రాదు. మరోవైపు, పేపర్ వాల్‌నట్‌లు తేలికగా ఉంటాయి. వాటిని చేతితో పగులగొట్టవచ్చు.